植入数字:通过创新重新想象家禽的未来

我们发现了艾丹康诺利斯撰写的这个非常有趣的文章 linkedin。  We’D喜欢听听您对BC家禽生产商未来技术的思考!

家禽养殖的生长是无情的。事实上,尽管对亚洲的猪肉持续偏好,目前的增长意味着全球鸡肉消费将超过2022年的猪肉,使其成为全球肉的头号肉。鸡蛋消费也持续增长,因为鸡蛋廉价,温和,易于加工,包括在其他食物中。几乎所有文化的普遍接受和所有宗教都会确保家禽将继续繁荣。

虽然作为世界上最有效的蛋白质吹捧,但家禽生产商实际上以非常有限的信息管理他们的群。今天,需要1.4千克的饲料来生产1公斤的活体重肉,并且遗传提供了达到1:1的机会。鸡制片人在进入和出门以及平均饲料和耗水时知道鸟类的重量。鸡蛋农场至少有一群鸟类的日常卵产量的日常数据点,但管理平均值使得生产低效率是不可避免的。

更好的家禽生产是什么?

  • 从生产角度来看,个别实时体重,饲料和耗水量。
  • 从养假和福利的角度来看,了解鸟类和鸟类舒适度的压力水平,通过身体温度和空气质量因素(如二氧化碳和氨)。
  • 从疾病管理前景中,在整个鸡群中发现疾病或发现病态鸟类的能力。
  • 从食品安全视角,增强 沙门氏菌, 弯曲杆菌大肠杆菌 detection.
  • 从食物加工的角度来看,产量增加。

农民必须农场数据,而不仅仅是鸡

在接下来的30年里,我们将看到另外30亿人居住地球,中产阶级的城市居民将继续上升。家禽养殖必须回应。农民必须农场数据,而不仅仅是鸡,而且这样做,利用新的数字技术和信息,提高效率,并回应积极参与消费者的日益增长的要求(“制度“)。这些 八种数字技术 提供了一个有用的框架来描述到达市场上的新型技术,可以帮助生产者以更高效和可持续的方式管理群的市场。

3D打印假肢

家禽业3D印刷的现实未来是什么?当农场上的那些需要更换时,家禽运营将受益于塑料或金属部件的现场印刷。西澳大利亚大学的机械和化学工程负责人Tim Sercombe,开发了一种将使用的打印机 金属粉末 这占零件总成本的约20%。较小的零件大小可能需要一天完成,但与订购和等待交付的部分相比,潜力可以在农场上节省停机可能是相当大的。 Aurora实验室 专注于农业的努力,引用了澳大利亚农村或远程农民的机会来到自己的救援!

3D打印可能影响家禽业的更具创造性方式是通过挽救生命的技术。再现脚,腿和甚至喙已经申请了宠物鸟类。一个例子包括卡尔加里大学的研究人员,他创造了假肢脚 Foghorn雄鸡 在他失去双脚后,最有可能发生严重冻伤的不幸结果。然后有 达德利鸭子,谁收到了一条三岁机械工程师和建筑师的整个假肢腿(包括膝关节!)来自合作的32岁的机械工程师和建筑师 proto3000是一个基于安大略省的3D印刷公司。想象一下,为保留父母,祖父母或曾祖父母等高价值养殖股票的机会,在继续遗传线至关重要。

 图片由Riley Brandt提供&卡尔加里大学。

机器人做肮脏的工作

家禽业中数字技术的最实际应用之一是机器人。

机器人可以帮助的多次重复任务数量。家禽房屋几乎不断关注 - 清洁和消毒,收集鸡蛋和检查鸟类。这是耗时的,单调的工作,但它不会打扰机器人。此外,机器人更精确,彻底,诚实地与他们的人类同行相比的工作。 Benjamin Ruiz的一篇文章还指出了机器人如何帮助 人类福利的角度.

查看Wageningen University的 视频 展示一种以极大的小心检测和拾取每个鸡蛋的机器人。

法国为基础 章鱼机器人 设计完全自治机器人,以预防和控制禽类房中的疾病和感染。该机器人还评估温度,湿度,二氧化碳,氨,声音和亮度等环境因素。

图片礼貌的Tibot机器人。

另一家法国机器人公司, TIBOT.据解释,机器人可以阻止鸡在地板上铺设鸡蛋,并保持鸟类饲养额外的健康益处。这些属性可能导致产品和劳动力生产商的成本节省,同时吸引福利倡导者。

对于更专业的任务,包括喂养和监控, 代谢机器人 设计的机器人馈线可以提高饲料效率,降低死亡率并提醒生产者潜在的疾病问题。 “保姆机器人“泰国的Charoen Pokphand Group(CP集团)使用,以维持大约300万母鸡的健康群。如果机器人检测到不生病的鸟,人类被警告,鸟儿被立即删除。这些自动化将减少禽流感和食源性疾病的爆发,从生产者到消费者的整个供应链的安全性。也有安全性, 泰森最近宣布了 在阿肯色州斯普林代尔的高科技孵化场开业。该操作跨越75,000平方英尺(7,500平方英里),举办六个机器人臂,旨在复制否则会导致工人疲劳的任务。

无人机保护羊群?

鸡舍里无人机的机会似乎有点比特。担心无人机可以使羊群紧张并引起过度的压力。到目前为止,一个实验 格鲁吉亚科技 2015年,与机器人相比,鸟类尚未准备好这项技术,这可能更适合室内任务。

自由放养或院子里的鸡和火鸡,漫游领域的漫游将更好地应用于无人机技术,这可能会群体,保护和监控它们。 Avian物种对无人机的适应可能需要培训,但很可能在户外成功。

  

个人监测的传感器

传感器可能代表了八种技术的最简单。这部分是由于降低的实施成本,也是因为立即识别出益处。大荷兰人是现代家禽住房中的名字之一。它的 DOL 53 是一个旨在测量氨的传感器,许多母鸡房屋中的一个常见问题。两个都 斯科夫菲律宾家禽 使用传感器调节和控制房屋内的气候,包括通风和温度。 Rotem的 传感器设计用于二氧化碳监测,这可以降低负效应高二氧化碳浓度可以在层和育种者上具有育种者,导致 重大成本节约. 绿色 使用传感器和LED灯泡具有独特的照明系统,可以创建一致的照明环境,刺激鸟类中的更好的增长效率,并降低了成本。

从可穿戴传感器的角度来看,研究人员 - 甚至是农民 - 可能会对肉鸡,层,火鸡和鸭子的健康和福祉有很多洞察力。装上 RFID标签然后,在更自然的环境中可以观察到家禽,使研究人员能够从动物中学习。可以评估这些信息以确定从自然行为到饮食中低效率的一切,大大增加了帮助生产效率的机会。进行的研究 密歇根大学 使用传感器分析了鸡在笔中的空间如何,以便更好地了解如何为母鸡提供舒适和福祉的非笼子系统。

处理中的人工智能(AI)

AI Technologies已成为许多其他技术的骨干。例如,机器人使用加工厂中的AI来提高效率。通过合作努力, Ipoultry. 是首先展示的高科技自动化处理系统 VIV欧洲。自动化诸如鸡肉衰败等程序需要识别每只鸡肉和个体适应的形状和尺寸。人工智能是本申请的完美技术。考虑到计算机可以分析肉与骨骼的密度和结构的差异,从而使得最精确的切割成为可能。这是组合技术的一个很好的例子:机器人执行AI根据传感器收集的数据指示它们执行的工作。这 Gribbot. 经过 Sintef. 是一个这样的机器人,可以在两到三秒钟内烫发鸡,更换多达30人的操作员!结合机器愿景时,公司喜欢 Gainco. 还可以创建处理器以实现高生产率。

公司等公司 卟啉, PMSI., Impex Barneveld.英特利亚 所有使用AI监控和控制房屋的环境。传感器收集信息,软件跟踪它和AI调整房屋的条件或者如果存在潜在问题,例如生病的鸟类,则会提醒农民。所有这些信息都可以转移到Farmer的iPad或智能手机。这一切都是实时完成的,并且在对整个羊群灾难性变得灾难性之前可以抑制疑虑和小问题。除了拯救人类做这些任务之外,还有机会节省成本,如优化的饲料消耗和气候控制,由于水和更好的系统管理,通过更健康的羊群增加产量。所有这些信息都可以存储和分析以增加生产的均匀性,最终会增加性能和整体群体健康。

另一个AI申请? 鸡译!

许多家禽生产者将证明羊群的声音表明健康,舒适和整体福祉。通过倾听并理解健康群体的声音,生产者可以调整遇险的信号,并在早期降低压力或痛苦的可能性。

一种形式的AI,机器视觉已经过去 蛋蛋 除了确定裂缝或内部血斑等缺陷。它也可以用于评估 孵化中不孕症 通过扫描鸡蛋和学习,这是肥沃的,这不是。然后创建一种算法,使机器能够通过孵化的五天逐天确定生育率的准确性超过98%。

巴西的研究用来更好地了解母鸡行为和在热应力与舒适环境下的相互作用的差异。具体来说,他们分为已知的研究领域 人工神经网络,这使得可以使用可视引用和理解模式“教授”计算机如何执行任务。这很重要,因为它减少了研究人员存在会改变母鸡的行为的机会,从研究人员的角度取消了任何主观性或误解,并允许更精确地计算母鸡的整体福祉。

这项技术允许克服层行业内部的重大挑战。当然,图层旨在为消费生产鸡蛋。为了更换铺设母鸡,农民必须孵化一些鸡蛋,但他们不能告诉他们,直到它们是男性的孵化,这是女性。性能鸡蛋的能力是承诺  重要的农场 与以色列技术公司合作 Novatrans. to create ovabrite.。使用太赫兹光谱学,系统可以立即识别雄性蛋,并将其销售为农民的未受精卵,允许在层行业内显着节省成本。

增强现实帮助消费者

增强(或增强的)现实是能够使用不可见光光谱,或覆盖包括数据解释的信息,以及覆盖人类所看到的信息的能力。该技术的可能用途是广泛的,但到目前为止,有一些实际商业应用的例子。

格鲁吉亚科技 有一个学生项目,它调查了处理厂中的AR。 AR的应用允许工厂中的修剪器来看看如何切割鸡肉胴体并准确地清除肉类的缺陷部分。正在尝试两种方法。一个是使用头戴式显示器,其中修剪器可以在每只鸟类上看到图形叠加,指示切割最佳位置。或者,该项目还测试了一个激光扫描仪,该激光扫描仪安装在加工线附近,并直接指示到每个鸟类上以制造切口。后者通常被认为更具成本效益,因为所有工人都可以使用相同的设备。

除了农民或处理器的好处之外,消费者可能是实施的关键。透明度正着致力于,因为有能力了解在何处以及如何产生食物。基于澳大利亚的选择提供了所有iPhone和Android用户 免费应用程序 这允许消费者在鸡蛋纸盒上扫描代码,并在鸡蛋所在的地方和与他们的福利条件相关的信息下载详细信息。

虚拟现实(VR)生产培训

家禽业中VR最明显的申请是培训,特别是加工。它可能 教线工人 在加工厂,植物从鸟类修剪肉的理想方式。适用于自由放养的层房屋,它可以教导员工如何走过房子而不会吓唬鸟类,发现错误的鸡蛋并检查母鸡。 VR的一个例子是McDonald如何与湖泊自由放养的鸡蛋公司合作给客户 沉浸式虚拟旅游 农场的鸡舍,范围和包装房屋。然而,这项技术昂贵,实现可能很慢。

另一种偏心选项是向鸡提供虚拟现实体验。奥斯汀斯图尔特教授在爱荷华大学, 第二家牲畜 是一个概念性公司,允许鸡享受自由级经验,同时剩下的禽舍的安全性。这个想法是鸡配有虚拟耳机,并通过使用护目镜通过屏幕投影。通过这种方式,即使在城市地区,鸡也可以在任何地方升起,并感受到虚拟世界的自由,没有掠夺者。虽然这家公司实际上不得生产这些产品,但重要的是要认识到该技术在那里,并正在进行越来越多的价格。

生产安全区块链

区块链在家禽业的机会是解决食品安全和透明度问题的能力。沃尔玛,联合利华,雀巢和其他食物巨人正在使用 IBM 使用区块链技术来确保数字记录和监控供应链管理,确保在商店销售的家禽产品的可追溯性。区块链可用于监测食品供应链的所有方面,从农民和生产者到处理器和分销商。这是Walmart的第三个模块的实验,并且看到其他大型食品集团的越来越令人兴趣展示了这项技术的独特能力。

最近,嘉吉宣布它会使客户能够实现 痕迹 他们的感恩节火鸡回到了它的原籍农场。区块链技术是这种可能的。消费者可以从包裹到公司中的代码’■网站和学习土耳其繁殖和成长的地方。这是提供可追溯性和良理的迈出巨大的一步,即食物来自食物,这是对消费者越来越多的问题。

中南科技推出了一种技术孵化器来开发区块链技术,引用了期望在其中的特定应用 家禽产业。中国人每年消耗大约50亿鸡,但更喜欢黑肉而不是美国消费者青睐的乳房肉。最近,该国已被允许出口 煮熟的鸡 向美国而言,区块链可能是一种缓解对采购和生产方法的任何疑虑的方式,最终为原始出口开辟道路。

事情互联网(物联网)

事物互联网与其他八种技术单独列出,因为它是连接所有其他技术的技术。例如,中南正在努力使鸡生产更安全,并将利用一个 合作 与Wopu,一家专门从事事物互联网的公司。 IOT将母鸡中的许多传感器连接到智能手机,iPad或其他设备,这是这种情况 Smartboultry..

A By Rupali Bhagwan Mahale详细介绍了IOT在农业监测中的应用,重点是家禽产业。尽管概念的复杂性,但可以以非常基本的水平合并。 我的连接屋顶 是由Greg Cullen创建的肯塔基州的冒险。该系统甚至甚至甚至小型家庭成长和后院鸡农利用这种技术,使用他们的手机轻松迅速地养鸡。

LX IOT核心PROGNOSTIX. 通过使用基于云的技术和智能农业应用,通过使用组合传感器应用,提供了针对家禽部门内的效率提高的技术。 M-Tech.系统提供了一种用于跟踪和跟踪农场的所有元素的软件包,包括从传感器收集的信息,也可能从各种来源,从机器人到兽医活动和上游供应商信息。整个链的整体管理提供了可追溯性的令人难以置信的进步,这对全球所有食品生产越来越重要。嘉吉的 Techbro Flex. 采用生产者自己的数据并创建预测的分析选项,允许客户根据战略方案的选择选择他们的路径。

大数据优势

由于我们可以收集更多关于消化道中细菌的动物的更多信息以及它们如何应对基因水平的营养,因此清楚的是农民正在学习如何管理大量数据,就像他们先前了解如何管理他们的方式动物。 “农业数据”预测个人动物的增长需要解释“大数据”的能力。 Alltech一直在创建复杂的算法,以解释它们正在收集微生物组,营养素和轨道病原体的信息,例如弯曲杆菌或抗生素抗性细菌。虽然营养素允许我们能够精确地产生饲喂动物的信息,并且DNA分析确切地知道存在特定的细菌。没有强大的数据分析,无法利用此功能。

据估计,世界家禽产量将增加 从2010年到2050年的120%。为了满足这种需求,饲料转换比率和其他生产效率必须继续改善。数字技术的纳入如上所述的数字技术将大大援助这些效率,并帮助家禽生产者升至需求,满足全球人口的日益增长的需求。